مکمل گیاهی چیست؟
- imani
- مقالات

مکمل گیاهی چیست؟
بسیاری از مکمل های بدنسازی مثل پروتئین وی از محصولات لبنیاتی مثل ماست، آب پنیر و …. است. برخی از ورزشکاران به دلیل اینکه به محصولات حیوانی(لبنیاتی) علاقه ندارند و یا حساسیت دارند، نمیتوانند از مکمل ها استفاده کنند. بنابراین، کارخانه های تولید مکمل تصمیم گرفتند که مکمل گیاهی را تولید کنند تا آندسته ورزشکاران که توان استفاده از مکمل های حیوانی ندارند نیز بتوانند از مکمل ها استفاده کنند.
انواع مکمل های گیاهی
همانطور که در بالا توضیح دادیم، یکی از محبوب ترین مکمل، مکمل پروتئین وی است. پروتئین وی بر پایه اب پنیر و ماست تولید می شود. بنابراین افرادی که حتی در مواردی به لاکتوز حساسیت دارند، نباید از پروتئین وی استفاده کنند. اما پروتئین وی هایی وجود دارد که بیشتر برپایه نخود و سویا هستند.
به این نوع مکمل ها که برپایه مواد طبیعی مثل سوبا، نخود، عدس، سیتان، اسپرولینا و سوی پروایکس تولیدی شده اند، مکمل گیاهی میگویند.
۱_نخود
پودر پروتئین نخود را می توان بهترین نوع پروتئین وی گیاهی نامید. این نوع پودر پروتئین باعث افزایش توده های عضلانی بدن، عملکرد بهتر قلب و همچنین باعث کاهش وزن می شود. پودر پروتئین نخود تقریباً با تمام بدن ها سازگار بوده و هیچ عوارض و حساسیتی ندارد. البته این را بدانید که بافت و طعم پودر پروتئین نخود با دیگر پروتئین وی ها بسیار فرق دارد.

۲_ سویا
یکی دیگر از مکمل های گیاهی که برپایه شیر سویا و دیگر فرآورده های سویا تولید می شود، پودر پروتئین سویا نام دارد. سویا یکی از غنی ترین منابع آمینو اسید ها است. بنابراین، با مصرف پودر پروتئین سویا در کنار پروتئین، تمام آمینو اسید های ضروری بدن برای ساخت عضلات نیز وارد بدن می شوند. پودر پروتئین سویا نسبت به دیگر پروتئین وی ها قیمت بسیار پایین ترس دارد، که همین موضوع خواهان این مکمل را روز به روز افزایش می دهد.
نکته: پودر پروتئین سویا بیشتر برای خانم ها پیشنهاد می شود، زیرا سویا بر روی هورمون های جنسی آقایان تاثیر میگذارد. ولی اگر به هر دلیلی علاقمند به استفاده از این مکمل هستید حتما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

۳_ سیتان ( گلوتن گندم)
همانطور که میبینید یکی دیگر از منابع بسیار خوب برای ساخت مکمل گیاهی، گلوتن گندم است. گلوتن گندم حاوی مقادیر بسیار پروتئین است. تحقیقات نشان داده است که تقریبا پروتئین موجود در گوشت قرمز با گلوتن گندم یکی است. بنابراین، افرادی که نمیتوانند از لبنیات استفاده کنند، یکی از بهترین گزینه ها است، زیرا در بسیاری از مکان ها میتوان یافت.
نکته: همانطور که توجه کرده اید، این نوع پودر پروتئین از گلوتن گندم تشکیل شده است. بنابراین، اگر به گلوتن حساسیت دارید، به هیچ عنوان از این مکمل استفاده نکنید.

۴_ عدس
عدس یکی از محبوب ترین منابع غذایی بین بدنسازان است. زیرا به غیر از پروتئین حاوی فیبر، ویتامین و آمینو اسید های ضروری( ایزولوسین، لیزین) وجود دارد.
توجه داشته باشید که عدسی که میخرید حتما جوانه زده باشد، زیرا آمینو اسید متیونین و سیستین در داخل عدس افزایش یافته، که باعث افزایش عضله سازی می شود. همچنین اگر رژیم خاصی را دنبال میکنید که در آن باید از چربی کمی استفاده شود، می توانید عدس را در برنامه غذایی خود جای دهید.( چربی کمی دارد.)

۵_ اسپیرولینا
جلبک اسپیرولینا یکی از محبوب ترین پودر ها بین ورزشکاران است. این پودر دارای ویتامین های B، E، آهن منیزیم و…. است. در کنار تمام این میتوان ها جلبک اسپیرولینا دارای پروتئین بسیار با کیفیت، و آبرسان فوقالعاده پوست است. این مکمل را میتوانید به صورت پودر و قرص از داروخانه ها و مراکز معتبر خریداری کنید. همچنین این مکمل برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز مورد استفاده قرار می گیرد. زیرا چربی کمی دارد و باعث سیری می شود. می توان تنها ایراد این مکمل را، طعم و بوی آن دانست. بسیاری از ورزشکاران طعم و بوی این مکمل را دوست ندارند، ولی به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، ورزشکاران از این مکمل استفاده می کنند. بهتر است قبل از استفاده از پودر اسپیرولینا تحقیقاتی در رابطه با آن بکنید.

۶_ پروایکس
این نوع مکمل گیاهی به غیر از عضله سازی، باعث ریکاوری بدن می شود. زیرا، بجز پروتئین سویا، در ترکیبات خود بی سی ای ای، آرژنین و گلوتامین را نیز جای داده است. اگر در رابطه با گلوتامین اطلاعاتی ندارید، همین را بدانید که گلوتامین بعد از تمرین و برای ریکاوری بدن برای جلوگیری از عضله سوزی استفاده می شود. بی سی ای ای، برای افزایش سرعت عضله سازی در بدن مورد استفاده قرار می گیرد.( به دلیل وجود آمینو اسید های ضروری در ترکیبات بی سی ای ای)

۷_ وجی الیت
این نوع مکمل گیاهی از ترکیب چندین مکمل گیاهی تشکیل شده است. مواد تشکیل دهنده ی آن عبارتند از سویا، شیر، گلوتن گندم است. این نوع مکمل، طرفدار بسیار زیادی در سرتاسر دنیا دارد. اما توجه کنید که در ترکیبات این نوع از گلوتن گندم استفاده شده است. بنابراین، اگر به گلوتن گندم حساسیت دارید، این نوع مکمل هم حذف کنید. بهترین برند این نوع مکمل گیاهی MRM است.

۸_ مگاسوی ادوای
این نوع مکمل فقط در یک طعم شکلاتی در بازار عرضه شده است. مگاسوی ادوای همانطور که از اسمش پیداست از سویا در مواد اولیه آن استفاده شده است. در داخل ترکیبات این مکم ، فیبر و ویتامین نیز وجود دارد.

